香他她煲仔饭(汨罗高泉店)
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详细信息
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相关词条
香他她煲仔饭
香他她始于2008年，公司创立于2015年，注册资本3092万，是国内中高端快餐行业的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、冷鲜储运、专业设备配套于一体的现代化全产业链大型食品科技企业。
投入巨资筹建的华中地区两大中央工厂，面积超万平方米，日均产能超20万份，已成为该区域内中式快餐菜品生产现代化、标准化和食品安全的标杆。
2022年，全国范围内拥有600多家加盟店，年服务人次超3000万，在长沙、武汉、南昌、合肥等省会城市设立运营中心，建立起覆盖华中的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持系统。
公司目前正处于高速发展阶段，拥有国家商务部颁发的“特许经营”资质，公司的愿景是“让世界充满香他她”。
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。