紫砂煲仔饭(雅典新城店)
紫砂煲仔饭(雅典新城店)地址位于螺丝港青年中路立交桥雅典新城113号门面,靠近金龙巷、金鹗山、青年路和白石岭路,联系电话为18173076399,(0730)8347958。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括3路、17路、27路、50路等,公交站有恒立集团、社保中心、刑侦大队、东风广场。
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相关问答
紫砂煲仔饭(雅典新城店)周边有没有特色餐饮可以推荐?
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紫砂煲仔饭(雅典新城店)周边有哪些受欢迎的住宿选择?
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煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。